古树根系发达，深入基岩层，吸收能力强，营养丰富。
古树茶不仅代表其树龄长，也代表其根深蒂固，根系发达，生命力强。
一般来说，树龄到100年的茶树可以算是古树。由于生长了一百年的树，根系相对发达，可以获得深层土壤矿物质成分，吸收丰富而充足的营养，以丰富的最佳状态反映每座山的独特性。这些都体现在茶汤的味道上，就是它含有丰富的物质和魅力。
尤其是刚接触普洱茶的茶客，一定听说过资深茶客说古树茶好。除资深茶客的经验外，你知道树龄是如何影响茶味道吗？
1
- 古树根系发达 -
| 深入基岩层，吸收能力强，营养丰富 |
生长了一百年的树，根系更发达，可以获得深层土壤矿物质成分，吸收丰富而充足的营养，以丰富的最佳状态反映每座山的独特性。
代表云南普洱茶最高品质的古树茶。美妙的体验和独特的味道是无与伦比的。
茶香、茶香、味、喉韵等方面都比较好。古树茶汤饱满度高，口感醇厚，韵味长，耐泡性高，饮用价值高，是茶人梦寐以求的佳茶。
2
- 生长缓慢 -
| 产量减少，营养供应充足，口感更饱满 |
茶树通常经历四个阶段：幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。当茶树进入成年期时，生长速度会放缓。因此，茶树越老，茶叶产量越少。这时，在在相同的营养供应条件下，产量少意味着每片鲜叶获得的营养物质都会更高。
所以老茶含有更多的物质，茶汤的味道会更饱满细腻，生津、甘甜、凉爽的感觉会更强烈持久。
3
- 叶冠肥大宽大 -
| 形成漫射，增加新鲜物质，平衡苦涩 |
古树茶的干茶条又厚又长，又亮又亮。它就像一个美丽的女孩。冲泡后，汤色金黄油亮，汤感饱满，水路细腻，香气浓郁，口感甜润滑，甜度极高。
高杆古树茶入口苦涩低，回甘生津含蓄，但持久性强。细腻中蕴含着强烈内敛的茶气，充满山野韵味，含蓄深沉，回味悠长。
高杆古树非常耐泡，一般可以泡20多泡。因此，老年普洱茶汤饱满度好，苦味均衡，香气和新鲜度高，口感醇厚，汤耐泡性好，韵味长。
4
- 优良的生态环境 -
| 高山云雾，内质纯正，口感纯正 |
几十年种植的茶树(小树)大多海拔较低，台地茶不能在高山区大面积种植。相对来说，大树龄普洱茶树多生长在高山云雾的地理位置，生态优良。
就目前保存下来的古茶园而言，基本上有一个共同点:地处偏远，土壤肥沃，生态环境良好，周边地区植物多样性和原始性保存良好。在这种环境下，古茶树与自然和谐共存了几千年，吸收的营养纯净无污染，保证了口感的纯净。
古茶树的存在本身就是一个奇迹。自然的力量，信仰的奇迹，良心的坚持，物种的力量，工艺的传承，都是必不可少的。
人年长，经验丰富；树年长，根深，粗，纵，韵味自然更充足。古树茶是茶中的瑰宝，是天然的馈赠，值得我们用心保护和珍惜。
