喝茶时，我们往往只注意舌头上的味道，而忽略了其他部位。许多茶友会有疑问：普洱茶的喉韵是什么？如何感受？
喉韵不仅与茶的原料、工艺和储存有关，还与酿造技术、饮茶者的身体机能、喉咙感官的敏感性和饮茶者的情绪密切相关。
茶汤入口后，甜或苦的味道很容易被捕捉，但茶汤的旅行还没有结束，当它穿过喉咙时，它会产生一系列的感，这是喉韵的体现。
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甘甜的喉韵
甜喉韵是指喝茶后喉咙会感觉甜，有的会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延到整个口腔。甜美的喉韵在不同的喉韵感受中更容易直接感受到。
我们可以感觉到食物的各种味道是因为口腔上颚和舌头上有味蕾，而喉咙里除了起始咽部有少量味蕾外，其他部位基本上没有味蕾。
因此，如果茶汤富含甜糖和甜氨基酸，当茶汤从口腔流入咽部时，会被少量的喉咙味蕾捕捉到，让人感觉喉咙也很甜。
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清凉的喉韵
有些茶，入口明明是热茶汤，下肚后，喉咙会有一丝凉意。这种清凉感是糖苷引起的刺激反应，产生冷感。
一种普洱茶，无论生熟，糖苷含量越高，清凉感越持久。
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润滑的喉韵
润滑喉韵是指喝茶汤时喉咙湿润丝滑的触感。唐代诗人卢童曾在《七碗茶》中说：一碗喉吻润，二碗破孤闷。由此可见，茶汤的润感一直是品茶者看重的因素之一。
茶最初用作药物，然后用于解渴。解渴的主要目的是滋润喉咙，缓解喉咙干渴。
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阻滞的喉韵
与润滑的喉韵相比，阻滞的喉韵是一种完全相反的喉韵体验。当茶汤流过喉咙时，它会感到与喉咙摩擦。茶汤的流动有阻碍和缓慢，不够顺畅。茶汤流过后会感到喉咙不舒服，感觉干燥，强者吞咽困难。阻滞的喉韵也叫干喉韵，也就是我们常说的锁喉”。
茶汤味苦，茶质差，茶发霉······这种不良阻滞喉韵可能会产生。
知茶和侍茶是一个路漫漫其修远兮的过程，需要长期坚持上下求索。喉韵就像茶汤留给身体的彩蛋。只有注意体验，才能发现茶汤中的奥秘。
我是雷厂长，地道的云南茶厂长；坚持用心泡茶，让大家少走弯路，少花钱，喝好茶！不定期分享普洱茶的干货知识，让爱茶的人都能喝懂普洱茶！如果你喜欢，别忘了注意！
