想知道关于“怎样做黄鱼最好吃”的内容吗？别着急，小编为你慢慢介绍。
黄鱼这样做真鲜美，原汁原味，营养又健康，家人都爱吃
从小到大都是生活在海边的，所以对海鲜是情有独钟的，家中的餐桌上是最不能缺少的就是海鲜，以前吃海鲜好像就是唾手可得的一件事情，但是现在不一样了，海鲜的价钱也不便宜了，好在还可以接受，就比如说黄鱼，价钱并没有上涨很多。
我从小就是特别喜欢吃鱼，特别是肉质细腻嫩滑的黄鱼，让人欲罢不能，黄鱼性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功效，黄鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤有显效。
都说吃鱼的孩子脑袋聪明，现实也是验证了这一点，从小到大的学习成绩都没有让父母过多的操心了，直到现在还是一样喜欢吃鱼，几天不吃就浑身不舒服了，今天教大家做一道鲜美的葱油黄鱼，原汁原味，营养又健康，家人都爱吃，尤其是家里又小孩子的可以多给孩子吃黄鱼，健脑补脑。
黄鱼的营养价值是非常高的，富含多种蛋白质和矿物质元素，是滋补身体不错的选择，下面就来看看这道菜的具体做法吧。
【菜品】：葱油黄鱼
【烹饪食材】：黄鱼两条、生姜一小块、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、红椒一个
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜要用到的所有食材，黄鱼洗干净之后在鱼身上面改上花刀，这样方便入味。
2、处理好了之后再加入一勺盐将鱼身抹匀。
3、再加入一勺的料酒，料酒有很好的去腥的作用，一般做肉类鱼类的话都是需要加入料酒的，还能够使鱼肉的口感更加的鲜嫩。
4、然后将切好的生姜片放入鱼的肚子中，放入蒸锅中，大约蒸8分钟的时间就差不多可以了。
5、蒸好的黄鱼取出来，将里面的多余的水分倒掉。
6、将葱丝还有红椒全部切丝之后放入鱼身上面摆好。
7、加入一勺的蒸鱼豉油。
8、锅中烧热油，大约sahib油温达到七成了之后将热油淋入在鱼上面，这道菜就做好了，鲜美又营养，做法非常的简单，厨房小白也能够轻松操作，不用煎炒烹炸，蒸出来的鱼最大程度保留了黄鱼的营养不流失。
【烹饪小贴士】：
1、黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
3、浇上一勺热油，热油激发了葱的味道，香味扑鼻而来，好吃不胖，简单易上手，喜欢吃鱼的做起来吧。
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