奶粉冲泡之后有不易溶解的颗粒，产生这种情况的原因有很多种，有可能是冲泡奶粉的水温过高也有可能是没有加入麦芽糊精，还有一种可能则是受到了奶粉分子颗粒的影响，奶粉分子颗粒的大小也会对奶粉产生影响。那么下面科联优惠购给大家了解一下奶粉冲泡后会有不易溶解颗粒的原因的内容。
为什么奶粉冲泡后会有不易溶解的颗粒
在冲泡奶粉的时候如果水温过高，就会影响到奶粉蛋白，奶粉蛋白会发生变性，奶粉溶液里面就会出现变性的蛋白颗粒，蛋白颗粒就会不易溶解，出现在奶粉中。在冲奶粉的时候要采用合适的水温，不能太低或者太高，还有注意放奶粉和放水的顺序。
奶粉冲泡的不易溶解的颗粒也可能是没有加入麦芽糊精，麦芽糊精能够对奶粉起到溶解作用，加入麦芽糊精之后奶粉不容易结块，冲调性也比较好，能够速溶。这种情况可以在水平方向轻轻地摇动奶瓶，让它溶解的快一些。
奶粉分子大小也会影响它的溶解程度。奶粉分子太大它就很难溶解，相反如果比较小就可以溶解。奶粉中的蛋白质多属于高分子化合物，不同的奶粉分子的大小也各不相同，一般分子越小越容易被人体吸收，在购买时可以通过包装判断奶粉分子是大是小。
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