现在正值秋季，白天的温度依旧比较高，但是相比酷热的夏季已经凉了许多，早晚的温差比较大。秋季转凉了，首先要做好保暖的措施。正所谓：“春夏养阳，秋冬养阴”，凉爽干燥的秋季更适合吃些舒心润肺的食物。秋季转凉，若不差钱，建议常吃6样“润肺王”，护好肺，舒服过秋。
南瓜
南瓜是我们餐桌之上经常会出现的食物，也是很多家庭常用的食材，南瓜营养价值也很高，南瓜性温，不仅能够润肺和益气，还能够起到化痰和结果的功效，
推荐食谱：【蛋黄焗南瓜】
食材清单：南瓜 淀粉 蛋黄
1、准备一些新鲜的南瓜，先把南瓜给清洗一下，然后再给南瓜削皮，之后再把南瓜瓤给挖掉，然后再给南瓜切成南瓜片，之后再切成南瓜条，切好的南瓜条再放入碗中备用
2、锅中烧水，添加一些盐，之后再给充分的搅拌均匀。水开，然后再放入南瓜条给煮一煮，焯水断生后，再给南瓜捞出来，然后再放在一边控水备用
3、接下来再往南瓜里面添加一些芡粉，边添加边搅拌，使南瓜均匀的裹上淀粉，然后再给放在一边备用
4、锅中烧油，油温烧至五成热，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，然后再给南瓜放进去炸一炸，小火慢炸，炸到南瓜焦黄酥脆的时候，再给盛出备用
5、锅中烧油，放入蛋黄酱给炒一炒，小火慢炒，炒到蛋黄姜冒密集小泡泡的时候，接下来再放入南瓜条，继续给翻炒一下，
6、小火慢慢的翻炒，使南瓜条均匀的裹上蛋黄酱就可以了，翻炒均匀，再给盛出，美味既成，美味好吃的蛋黄焗南瓜就做好了。
板栗
秋燥天干冷的气候，很容易让人有口干舌燥的，所以这时候总想吃一些润燥的食物，板栗也是不错的选择。板栗有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋。
推荐食谱：【板栗炖鸡】
食材清单：板栗 鸡 八角 桂皮 香叶 花椒 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的板栗，先把板栗给清洗一下，板栗多给清洗几遍，把板栗清洗干净之后，然后再给板栗打上花刀，这样比较方便剥皮
2、接下来把处理好的板栗放进锅中给煮一煮，大火煮开，然后再转中火，直接给板栗煮熟煮透，这样剥皮也比较容易
3、接下来再准备一些配料，大蒜一把 给切成蒜片，再准备一些生姜，给切成姜片，然后再准备一些小葱，直接给切成葱段
接下来再准备一些大料，八角 桂皮 香叶 花椒 放入盘中备用
4、板栗煮熟之后捞出，放进凉水里面过凉，然后再给板栗放进篮子里面，之后再一个个的剥皮，之后再放进碗中备用
5、接下来再准备一些鸡肉，洗净后，再给剁成大小均匀的鸡肉块，把剁好的鸡肉块，再给放进盆中，再添加一些面粉，这样洗得比较干净，洗净再给捞出 控水备用
6、锅中烧水，把洗净的鸡肉冷水下锅，然后再放入一些葱姜，然后再倒入料酒，大火给煮开，把表面的浮沫给撇净，再继续煮几分钟，之后捞出 控水别用
7、接下来锅中烧油，放入一些冰糖炒糖色，炒到冒密集小泡泡。然后再放入焯水的鸡肉给炒一炒，炒到上色，然后再放入葱姜蒜辣椒 板栗继续炒，
8、炒到入味的时候， 再倒入开水，开水要没鸡肉，然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽，然后再大火烧开，转小火焖15分钟左右，焖到鸡肉软烂就可以了
9、焖好后，接下来再给大火收汁，汤汁收到浓稠的时候，再给盛出 美味既成 美味好吃的板栗炖鸡就做好了。
莲藕
秋季是莲藕采挖的季节，大量新鲜莲藕开始上市，立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。莲藕生、熟食皆可，且药用价值很高。
推荐食谱：【小炒莲藕】
食材清单：莲藕 葱姜蒜 辣椒 五花肉
1、准备一些新鲜的莲藕，先给莲藕清洗一下，然后再削皮，再次给莲藕清洗干净，接下来再给莲藕切头去尾
32、处理好之后，接下来给莲藕切一下，先切薄厚均匀的莲藕片，然后再改刀切成莲藕条，不要切得太细了，不然炒的时候，很容易给炒断了，切好的莲藕条再放进盆中
往盆中倒入凉水，然后再放入盐 白醋，这样可以有效防止氧化变黑
3、接下来再准备一些配料，大蒜一把，给切成蒜碎，再准备一些生姜，直接切成姜碎，然后再准备一些辣椒，洗净再给切成辣椒碎
4、准备一些五花肉，先给五花肉洗净，然后再给切成薄一点的肉片，之后再放进碗中备用，
5、锅中烧水，水开放入一些盐，再放入一些油，然后再把莲藕给放进去焯水，焯水断生后再给捞出，然后再放在一边备用
6、接下来锅中烧油，放入五花肉给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到呈现焦黄色，再放入焯水的莲藕继续给炒一炒 然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味
7、炒到入味的时候，再放入青椒 红椒继续炒，炒到辣椒断生的时候，再盛出 ，美味既成，美味好吃的小炒莲藕就做好了
蜂蜜
推荐食谱：【蜂蜜小面包】
食材清单：面粉 酵母粉牛奶 芝麻 蜂蜜
1、准备一个杯子，先往里面添加一些酵母粉，然后再添加一些白糖，之后再给充分的搅拌均匀，然后再放入一些牛奶，再次给充分的搅拌均匀，使酵母粉安全融化
2、盆中倒入适量的面粉，然后再把牛奶给倒进去，少量多洗的添加，边添加边搅拌，搅拌成絮状，然后再揉成面团，揉成一个软硬是中的光滑面团 然后再放在一边密封发酵至两倍大
3、再准备一个小碗，放入一些白糖，然后再放入一些芝麻 ，这里我放入了白芝麻 黑芝麻，再给充分的搅拌均匀 放在一边备用
4、取出发酵好的面团，先把面团给揉一揉，然后再给面团切成多个大小均匀的小剂子，然后再给小剂子揉一揉，按扁，直接给擀成牛舌状，再从一端给卷起来，从中间给切开，一分为二
5、底部沾一些水，然后再放进芝麻里面，均匀地蘸上芝麻，之后再放进烤盘里面，涂抹一些蜂蜜，然后再涂抹一些蛋液
全部弄好之后，再放进预热好的烤箱里面，上下火180度，烤20分钟左右
6、烤好取出，美味好吃的蜂蜜小面包就做好了，蜂蜜味道浓郁，特别的好吃。
雪梨
秋季大量的水果上市，入秋后要多吃能够防秋燥的水果,如梨,因为梨肉香甜可口,肥嫩多汁。
推荐食谱：【雪梨膏】
食材清单：雪梨 冰糖 百合
1、准备一些新鲜的梨，先给梨清洗一下，添加一些盐，搓洗几分钟，淡盐水有杀菌的作用，然后再用清水给清洗干净，多清洗几遍，洗净再给捞出放在一边备用
2、接下来再准备一些百合，先把百合给清洗一下 洗净的百合再给放进盆中，然后再添加一些清水，没过百合，给百合完全泡发开
3、接下来再取出洗净的梨，直接给梨擦成细丝状，尽量擦得细一点，全部擦完之后，然后再把梨丝给放进锅中，大火烧开，再给煮一煮，煮的过程中不停的翻拌，防止糊锅底，把梨丝给煮软烂
4、取出已经泡好的百合，先把百合给清洗一下，百合要清洗干净，多清洗几遍，洗净后再捞出控水，百合要泡到完全膨胀开就可以了
百合洗净后，然后再给剁碎，尽量弄得碎一点，这样也是比较入味的。
5、雪梨煮烂之后，放进纱布里面，然后再给挤出里面的汁水，之后再把梨汁水给倒进锅中，小火慢熬。然后再放入一些冰糖，大火给烧融化开
6、冰糖完全融化后，然后再放入切碎的百合，汤汁熬到浓稠的时候，再关火，然后再自然放凉，之后再放进玻璃容器里面，美味既成 可以泡茶，特别的营养滋补
萝卜
秋季是白萝卜的丰收季，白萝卜也是一种常见蔬菜，秋燥导致的口渴、口干等也可以多喝点白萝卜汤，能得到很大的缓解。
推荐食谱：【炒萝卜】
食材清单：萝卜 青椒 红椒 肉 葱姜蒜
1、准备一些新鲜的嫩萝卜，先把萝卜给清洗一下，多清洗几遍，萝卜的底部灰尘比较多，多清洗几遍，洗净然后再给捞出控水备用
2、接下来锅中烧水，添加盐 食用油，这样可以使焯水的萝卜颜色更加翠绿好看，水开，放入萝卜叶焯水，焯水断生后再捞出，控水备用
3、等到不烫手的时候，再给捞出挤出里面的水分，然后再整理整齐，再给萝卜切碎，切好再放入碗中备用
4、接下来再准备一些青椒 红椒，先把辣椒给全给清洗一下，多清洗几遍，洗净再给切成辣椒碎，切好的辣椒碎 再把它放进碗中备用
5、再准备一些五花肉，先把五花肉给洗净，然后再给捞出，之后再切成肉末，尽量切得碎一点，也不要太碎了，不然吃起来没有肉末干 切好的肉末 再放在一边控水备用
6、接下来锅中烧油，放入切好的肉末给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉末焦黄的时候，再给放入葱姜蒜爆香，
7、炒出香味，接下来放入切好的萝卜叶继续翻炒一炒，翻炒均匀，然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽，然后再放入一些胡椒粉，充分地搅拌均匀，美味既成，美味好吃的炒萝卜就做好了
