麻将作为一种国粹，历史悠久，深受群众喜爱。在牌桌上，大师们总结了许多获胜的基本技能，用生动的语言表达，集中在历代的牌谱上。现在总结麻将谱语，让麻将爱好者理解和交流。如果能牢记在心，运用到麻将实战中，就能赢。
1.头不吃
是指刚理好牌后，对旁家打出的第一张牌不碰，打出的第一张花色牌不吃，以免因小失大。因为刚理好的牌很乱，越早吃牌就固定了牌型的方向，增加了以后出牌的难度。相反，让第一张牌通过，不仅后面还有机会，还可以用摸牌换牌，调整战术策略。
2.杠不杠，看情况
如果门前有明刻，手里摸到同样的第四张牌，明刻可以继续加杠增加和牌分数。但需要注意的是，可以加杠不一定要加杠。首先要注意牌面情况，确保杠杆安全。因为用来加杠的牌，如果碰巧被听牌的对手抢了，得不偿失。
3.好牌先出
好牌一般是指从3~7中排序的中张牌，也叫好牌。如果你不想要这种牌，试着先打。一旦不及时打出来，扣在手里就会成为后患。因为旁家一定需要，趁他们的手牌不定型的时候，可以避免让他们吃、碰、胡牌。
4.连庄不打东
庄家连续几盘坐庄表示手气旺，所以别人千万不要带头打东风，以免给他浇油。一般要等到庄家打东风牌，再跟着打。从概率上看，这似乎没有道理，但如果庄家也在暗暗竞争谁先出东风，这种打法就有一定的道理。
5.先打熟张
判断对手已经有人听牌出牌要坚持先打牌池里已经出现的熟张，决不能先打生张。有时候宁愿放弃自己的胡牌，也不愿拆开打熟张。
6.危险牌不出门
危险牌是指此时有人听牌，打出十有八九要点枪的危险牌。遇到这种情况，宁愿把险牌留在手里，也不愿打出去。
7.抑强扶弱
打麻将讲究气势，顺境下的牌谁都会打，越打越顺，如果顺境中的庄家一胡连连坐庄吉星高照，有时不想胡牌也是不可能的。其他三个逆风牌会怎么打也不顺利，要么长时间不胡牌，要么听牌很好也胡不到，要么只能胡小牌。此时在行牌中要有意抑强扶弱，千方百计牵制行牌旺的某家或庄家，调整气场，先渡过难关再争取最后的胜利。
8.要么做大做强，要么先打风箭牌
理牌后，先审核牌，决定是做大牌，还是看有没有条件做大牌。想做大牌，一开始不要打字，希望摸牌成对。相反，如果你不能成为，那么一开始就可以打风箭牌。
9.盯着下一个家，输煞自己
下于下一家的标牌扣牌要有规模，要有阶段性计划，不要扣得太死。因为你可能没有那么多熟张盯着家。即使有，也要考虑自己的胡牌。盲目扣家，结果必然会影响自己的牌。第二，你不碰牌，下家不吃你的牌，也有胡牌的可能，但难度更大。因此，在实施盯着家的战术时，要注意战略。
10.兵不厌诈
我听过牌，假装没听过牌。事实上，我没有听过牌，但我摆出了一副听过牌的姿势。虚假和现实令人困惑，我经常能得到意想不到的结果。
11.有意放炮不输
当你没有胡牌希望，只有射击时，你应该尽量避免射击给别人。故意射击是指向小胡的对手放小枪，以减少放大胡家炮的牺牲，避免重量和轻量化，这是川麻中常见的战术。
12.清水不抛
在当地的游戏玩法中，胡牌后春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊花等花牌被划分，水是指没有花牌的胡牌，虽然牌很小，但也想胡，尤其是在运气不好的时候。
13.抓牌随意放置
手指抓入牌后随手放在牌的两端，而不是立即插入牌，目的是防止别人看到抓到了什么牌。出牌后，尽量在别人不注意的时候调整插入。
14.贪大嚼不烂
麻将玩家喜欢做大牌是一个常见的问题。假如手牌条件好，牌面形势很有利于做清一色，做七对等，当然要做。但如果原来的条件没有勉强去做，很容易被发现，反而强迫对手联合提防，这样胡牌的机会就会变得更加渺茫。
15.牌脚长，张好听
牌脚是指花色牌中的搭子，即花色牌中有序的对子、刻子、顺子等。如果牌脚长，手牌中牌和牌之间的联系会越来越广。你可以吃边张和坎张。听牌会很容易，胡牌的希望会很大，尤其是自摸胡。
16.尽量不要吃第三种
不管是吃牌还是碰牌，吃了还是碰了两搭之后，手牌还剩7张，还有很大的回旋余地。若有第三次吃碰的机会，应考虑是否吃碰。因此，手牌还剩4张，回旋余地小，难以改变，也容易被人察觉。
17.不贪碰
碰牌和吃碰是一样的。每次触摸，手中未完成的顺子和刻子链往往会被截断，从而增加组顺子的难度。所以遇到碰牌的机会要谨慎，除非是自己手牌里的孤对，还是想做大牌。
18.对不如嵌入
若说是做碰碰胡的牌面，最后听牌的只能是听对碰，或双碰听。但如果不是对胡的牌面，除非是听姚九或者字牌对碰，一般来说，听嵌张比听对碰更容易，机会也更大。
19.知牌必扣
扣别人需要的牌不打，这是打麻将的原则之一，当你知道别人需要哪张牌时，就要扣。
20.乱牌不吃不碰
假如手牌乱七八糟，俗称13不靠，真的很难相连，要尽量少吃，少碰，要靠摸牌调牌，耐心改善牌型。因为这个时候即使吃牌，碰牌也解决不了问题，反而会让摸牌顺序位移，加快下一行的速度，最好自然靠进张来求胡。
21.拆刻求胡
根据当时牌面的情况，灵活拆开手牌中放枪机会较少的暗刻，同时尽可能形成多面听牌的牌面，使胡牌的机会更大。相反，如果舍不得拆暗刻，不仅胡不了牌，甚至拆搭子打单吊就放炮。
22.对碰对摸
坐在对面手气不好的时候，尽量碰家里的牌。因为经过这样的碰撞，原本在家里抓的牌会变成自己的摸牌，双方的运气会有一定程度的改变。
23.四副可胡，不败北
在前四张(把)牌中，要努力求胡一盘，无论大小胡，都要调整心理，增强自信心。假如真的能胡出一盘以上，全局结束后的胜面就大了很多。
24.硬吃硬碰
当几副手牌连续运气不好的时候，为了改变运气，可以打破牌理常规，硬吃硬碰，改变摸牌的顺序。经过一番暗中捣乱，不仅打乱了场上的局势，还改变了牌风。
25.少开大吊车
又称单吊将，手上有几张牌自然形成单吊应该很正常，但如果不分青红皂白地故意去吃，去碰后做单吊往往是不可取的。因为如果一只手再摸一张危险牌，那么两者必须放弃其中一张，没有机会在多张手牌中更换，往往风险太大，得不偿失。
26.骰子无心
开牌时，有人把骰子看得很神秘。赢了，很高兴骰子打得好；输了就怪自己打骰子手臭。事实上，除非洗牌和码牌有缺点，否则没有必要总是希望掷骰子。
27.想自摸生张
码牌时，由于机器洗得不均匀，经常会出现连张现象。如果听牌后想自摸，听张牌自摸的机会更大。
28.副求和，败可立见
无论你在牌桌上打牌的技巧有多高，你都应该结合每张牌的潜力来得出结论。虽然打麻将的目的是为了胡牌，但事实上，你应该分析具体的牌面。每张牌都能赢。盲目要求胡牌往往适得其反。
29.和为贵
打麻将的目的是求胡，所以，只要时机允许，就应该有胡就胡，至于胡牌的高低，得分在其次。千万不要贪大弃小，错过机会。要知道，小胡虽然小，也是胜利，不仅可以积小为大，最重要的是你的小胡很可能会毁了别人的大胡。
30.胜不骄，败不绥
打麻将要注意几圈几局，或者有时间长度。打牌的时候要有良好的心态，这是麻将玩家应该具备的基本素质，也是保持胜利果实、等待胜利机会的必要条件。因此，在娱乐比赛中，看淡输赢，保持绅士风度。
以上是牌桌上的30个技巧。因为麻将牌变化无穷，不管懂不懂打牌技巧，都不要死搬教条，墨守成规。打牌的关键在于如何运用打牌技巧。牌技的根源在于灵活运用，懂得这一点，打牌时才能成为麻将高手。
