正文开始前声明：本人所撰写的文字和拍摄照片均为本人亲自制作。转载请注明出处。梅菜扣肉是小时候的一道硬菜，因为这道菜必须用品质很好的猪肉经过长时间多工序的制作才能使得成品让人回味留恋，而且肥而不腻的肉质与沉香入味的梅干菜形成了经典的组合味道，让品尝者感觉到肉的香美和菜的咸香。下面就来说说这道菜的制作过程：第一步：准备带皮...

最近发现网上好多人都在做凉皮，朋友圈也竟是晒自己做的凉皮的，有朋友私聊问我，为啥大家都在做凉皮呀？我也丈二和尚摸不着头脑呀！也许是非常时期假期太长了，大家都闲得难受了吧！用作凉皮来打发打发时间？不过做洗面的方法做的凉皮，真的挺麻烦又费时间的，需要洗面，需要沉淀静置，等吃上凉皮至少要一天的时间，绝对适合打发时间哈哈！不知...

黄花菜是一种非常营养的食物，平常可以做出美味的菜品。那么黄花菜怎么吃好呢?有哪些常见营养的做法呢?1. 炒黄花菜：将黄花菜洗净，去除多余的叶片，切成小段，放入油锅炒熟即可。2. 黄花菜炖肉：将黄花菜洗净，去除多余的叶片，切成小段，然后将猪肉切成小块，放入锅中，加入适量的水，少许盐，放入黄花菜，小火炖煮即可。3. 黄花菜炒蛋：将黄花菜洗净...

蜜枣粽子怎么做呢？下面让我来给大家具体介绍一下该食品怎么个做法，希望大家喜欢。蜜枣粽子的主料糯米、蜜枣;蜜枣粽子的配料：棕叶、水、盐;蜜枣粽子的做法1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下，粽叶折成三角形漏斗状，放入少许糯米略压实，放入蜜枣。2、再填入糯米至满，使劲压实;包成等腰三角形，再取一片粽叶，从等腰三角形的顶点...

肉丸子是不少人喜欢吃的菜肴，很多人在逢年过节时，都会做一些炸肉丸来品尝，但是炸肉丸虽然好吃，可热量不低。同时制作起来也比较麻烦，需要用到大量的油，而炸过东西的油如果反复使用，其实对我们的健康也不太好，可直接倒掉又比较浪费。因此想吃肉丸子，但又不想浪费这么多油，应该怎么办呢？其实我们可以制作一种不需要油炸的肉丸子——蒸丸...

今天和大家分享的是一道“老鸭肉酸萝卜海带汤”，其实这道菜很多朋友都会做，今天为什么和大家分享这道最为普通的家常菜呢？主要是上次我做的一道“鸭肉萝卜汤”。有朋友问我怎么做好这道菜，因为他说：“他怎么做都不是很好喝，而且有一点腥味，也不是很香”。其实这道汤菜看起来做法简单，但是要做好就不那么简单了，要是方法不对，做出来真的...

不光小孩子们喜欢吃肯德基，大人也一样喜欢，金黄酥脆多汁的鸡腿，更是充满十足的诱惑力，今天就教大家肯德基鸡腿的做法，在家里就能做，关键是健康安全，没有那么多添加剂，放心给孩子吃。外皮金黄的色泽，入口层层酥脆，鳞片丰富，鸡腿肉内部鲜嫩多汁，高温快炸很好的锁住了鸡腿的水份，吃一口超级满足，馋的时候，自已就可以制作了！喜欢的一...

柠檬苏打水是弱碱性。苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，含有弱碱性。苏打水为弱碱性水，柠檬味苏打水只是加了柠檬酸，其本质上依旧为弱碱性水。柠檬苏打水的做法1、柠檬用盐搓洗干净后切成片，准备适量的冰块，苏打水一瓶。2、柠檬片放入冰块中。3、...

猪肉价格这么便宜，现在好的五花肉也不过15元一斤。肉肉虽好吃，但秋补的时候切不可食用过量，不然体重飙升还影响健康。之前花儿和大家分享过红烧肉的食谱，这里花儿来和朋友们分享家常版回锅肉的做法。制作中加入了胡萝卜、洋葱和尖椒做配菜，这样色泽上不仅好看，还能很好地去除油腻，煮熟的五花肉切薄片再翻炒，肉片微卷，略微透明，这样的...

腊肉不能直接炒，先做这3步，出锅又香又嫩，不咸不油腻，真好吃这次我要和大家说的是：『腊肉不能直接炒，先做这3步，出锅又香又嫩，不咸不油腻，真好吃！』 腊肉的保质期长，通常能放一年时间，但随着立夏后气温升高，腊肉很容易发霉，尽快吃掉才是上策。过年时邻居家腌了不少腊肉，都挂在阳台上，最近看少了很多，几乎天天吃。腊肉的吃法不...

在高筋面粉后，面粉怎么做好吃，做面包蓬松美味更加好吃，冬天到了，天气干燥，我们早晨且起不来，确实天气比冬天冷了不少，家里的孩子在幼儿园吃得香，每次早餐吃面包，最近手里看到了一款神器，轻松地解决了不想吃饭，孩子不想吃饭饭，因为天气干燥，孩子总想吃面包。这样做的面包让我想起来面包做法和美味的烤面包最好吃的做法今天就分享给大...

腊肉不能直接炒，先做这3步，出锅又香又嫩，不咸不油腻，真好吃这次我要和大家说的是：『腊肉不能直接炒，先做这3步，出锅又香又嫩，不咸不油腻，真好吃！』 腊肉的保质期长，通常能放一年时间，但随着立夏后气温升高，腊肉很容易发霉，尽快吃掉才是上策。过年时邻居家腌了不少腊肉，都挂在阳台上，最近看少了很多，几乎天天吃。腊肉的吃法不...

“家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。”标签：甜味技巧数天简单主料自然成熟的葡萄(12斤)调料糖(2斤)厨具无用剪刀贴近果蒂...

鱼肉营养丰富又好吃，可是如果做不好，出锅不仅会腥而且口感不好味道也不行，那么做鱼真的有技巧吗？答案是肯定有的。只是很多人以为，想要鱼不腥好吃，只能煎或炸，其实不是的，虽然把鱼煎一煎或炸一遍，吃着会没有腥味，但肉质就不嫩了。今天我来跟大家分享一个鱼肉既嫩滑好吃又没一点腥味的做法，而且是非常简单的懒人做法，喜欢吃鱼的朋友可...

导语：腌咸鸭蛋这么做，保准个个起沙流油，简单零失败，教您详细做法距离端午节越来越近了，很多人都期盼着，到时候能休息一下，又能和家人聚在一起，想想都很美好。端午节前，很多家庭都开始忙活起来，有人学着包粽子，有人学着做绿豆糕，也有人学着做咸鸭蛋，这三种食物都是端午节要吃的， 若你想吃咸鸭蛋却不会做，那不妨看看我的做法，腌咸...

天气越来越热了，感觉今年天气有点反常。平时都是五、六月才热起来的，今年三月就这么热了，只能安慰自己夏天提前来了，也能提前走，那么九月从可能就凉快了吧。今天大叔做一个苏式的熏鱼，虽然叫熏，但是不是用真正的熏，就是炸一下然后在卤汁里泡一泡放凉了吃。味道确实还不错，重要突出甜和五香的口味，挺简单的，只要把卤汁调好就成了。苏式...

半夜想吃烧烤了怎么办？自己来做烧烤的鱿鱼串串，十来分钟就搞定，完美！ 这个绝对是傻瓜都会做，不用电子称称量，什么都是信手给就好了，食材也超级简单。用料鱿鱼 量随意油 随意椒盐粉 适量小葱 几根做法步骤1、新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。2、放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿...

海螺片很多人都听说过，知道它味道鲜美营养丰富，但第一次面对这种食材时，很多人都不知道它应该怎么吃，更不知道它怎么做最好吃，今天小编就专门介绍一些海螺片的做法，想吃海螺片的人可以重点了解一下。海螺片的做法教程1、爆炒海螺片需要准备海螺片200克，把它提前用清水泡发，再准备香菜50克，食用油和花椒水以及食用盐，还有味精，各...

小时候家里只有过年的时候俺娘才蒸一锅焖子，那时候俺跟俺哥哥看到闷子出锅，顾不得烫嘴就一人掰一块吃起来，那个香啊，给肉都不换，现在条件好了，不怎么馋了，但是突然想闷子想的睡不着觉，哈哈。在外面买过一次，根本就不是妈妈的味道，跟俺娘做的差的不是一点半点，色味都不行，要想吃正宗好吃实惠的焖子还是自己做！（跟老娘要来配方，自己...

在喜欢吃辣的人看来，辣椒酱是一道“灵魂菜”，虽说它不算一道菜，但就着它不费劲儿就能吃下一碗白米饭。现成的辣椒酱总感觉缺点味道，今天小易来分享辣椒酱的家常做法，特别简单！喜欢吃辣的人不要错过。 所需食材：辣椒220克、生姜30克、大蒜30克、盐10克、白糖15克、白芝麻30克、食用油220克制作步骤：第一步：辣椒清洗干净...

食材：荷兰土豆、猪肋排 调料：油、生抽酱油、老抽、蚝油、料酒、大葱、大姜、八角、盐、白糖、香菜、味精 首先把肋排提前用凉水浸泡2小时凉水浸泡的目的是泡出血物。1.土豆去皮洗净掰块土豆用刀掰，炖出来好吃，掰完之后一定不要再洗，炖出来黏黏糊糊的很好吃。2.新鲜排骨一定别焯水，把水分控干放锅里炒至金黄色，炖出排骨不柴有肉香味...

教你省心、省力，的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食做出充满爱的美食，做法简单还快捷《红豆大面包》 加入200克红豆，倒入1碗凉水，浸泡一晚上。 浸泡一晚上以后，红豆淘洗一下，倒出红豆水。 红豆倒入锅内，加入两倍凉水，40克的白糖，隔水蒸熟。 加入1袋纯牛奶，倒入开水浸泡。 加...

清蒸黄花鱼 用料 黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量清蒸黄花鱼的做法黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转...

黄泥巴烤鸡配方制作工艺（加盟技术学习手册）黄泥巴烤鸡是流行几百年的叫化鸡的现代版.用现代技法演绎古老的烹调美味，赋予全新色香味的美好，在所有鸡的烹制技术中，此法可以最大程度保持鸡的营养、香气与美味，没有丝毫飞散流失，因此可称是较科学的烹调艺术。主料：带头带爪全净膛肉鸡或小公鸡500克至2.5公斤重共15公斤腌料：四星级...

秋天的莲藕，是最值得吃的美味。口感好价格又便宜，花5块钱就能买上2斤了。入秋后，我家最馋吃此菜，每周至少要做2次，雷打不动！用莲藕烧汤炒菜，样样过瘾好吃，下面分享我家最爱吃的8种莲藕做法，喜爱吃莲藕的朋友别错过哦！莲藕花生猪肺汤01丨莲藕花生猪肺汤❤推荐理由莲藕、猪肺、和花生，都是秋天必吃的好食材，把它们搭配在一起煲汤...